قلب یک آسیاب ، تیغه و محور آن است ، که در این آسیاب دستی از استیل ضد زنگ ساخته شده اند. تیغه‌ی این آسیاب بسیار پایدار است و دقت آسیاب بیشتری نسبت به تیغه های سرامیکی دارد. سرعت آسیاب کردن قهوه در این نسخه از آسیاب دستی نیز نسبت به سایرین بسیار بالاتر است. این آسیاب دستی مجهز به قابلیت تنظیم سایز آسیا با طیف بسیار وسیع است که به لطف آن می توانید قهوه‌ی خود را برای موکاپات، فرنچ پرس یا هر نوع روش پوراوری آسیا کنید . سایز آسیا با گیره‌ای واقع در زیر تیغه تنظیم می شود. تغییر اندازه آسیا بسیار راحت است و یک مقیاس عددی نیز برای سهولت در استفاده به این آسیاب اضافه شده‌است و چرخاندن گیره برای تنظیم؛ چند ثانیه بیشتر طول نخواهد کشید.
این آسیاب قهوه دستی گزینه‌ای عالی برای باریستاهای مبتدی و پیشرفته و یا حتی علاقمندان قهوه در خانه است که به دنبال تجهیزات با کیفیت بالا و جذاب با قیمتی فوق‌العاده هستند.
بدنه و محفظه‌های سابه‌ها از آلومینیوم ساخته شده است که باعث می شود این آسیاب دستی بسیار پایدار و با دوام باشد. محفظه‌ی دانه تا ۲۰ گرم ظرفیت دارد. محفظه‌ی پایینی بر روی قسمت بالایی پیچ می شود ، بنابراین هنگام آسیاب کردن کاملا در محل خود استوار میماند. طراحی نوار استیلی دور بدنه، آسیاب را بسیار جذاب کرده‌است و انتهای دسته‌ی آن از جنس چوب می باشد.
